Bruschetta: aperitivo rápido e gostoso!

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A bruschetta é um prato tradicional italiano. O nome dá a entender que o preparo pode ser difícil, mas isto é um ledo engano! Ela surgiu no meio dos trabalhadores rurais, como forma de aproveitamento do pão velho.

Em cada região da Itália, a bruschetta tem um modo diferente de preparo, que leva em consideração os produtos disponíveis no local e a tradição culinária. Continuar lendo